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“枸杞番茄”皮薄味美 江苏首种成功挂果

发布时间:2023-07-20       点击数:86

  枸杞和番茄是我们经常食用的两种果蔬,但如果一种果蔬同时兼具它们两种风味,是种什么体验?7月7日,记者获悉,近日,南京农业大学宿迁研究院成功突破枸杞番茄嫁接远缘不亲和技术,园内300株“枸杞番茄”成功挂果。不仅皮薄味美,而且长势喜人。 

  走进日光温室番茄种植大棚,放眼望去,青翠欲滴。绿的叶、黄的花、红的果,相映成趣。郁郁葱葱的“番茄树”上挂满了红通通的果子,一串串,亮晶晶,清香诱人。来往参观的人们穿梭其中,随手采摘,品尝美味。种植户葛广刚说,第一次见到这种番茄,味道美极了。

  据南京农业大学宿迁研究院副院长贾海锋介绍,这里的番茄名叫“枸杞番茄”,是基于植物细胞工程基础理论,通过技术精准设计,培育出优质多抗、绿色安全、自主可控的新种源。

  农业科研人员培育时需要将番茄的接穗嫁接到枸杞砧木上,经过消毒愈合,形成一个新的植株。成为一个植株后,把它种到地里面,它生长出苗之后,能改变结果的形状。比如说大小,会变得小一点,还有它的皮会变得薄一点。可溶性固型物含量能提高20%,香气也变得更浓郁。所以更可口,更好吃。

  记者了解到,皇冠手机版官网-有限公司南京农业大学宿迁研究院经过两年多的反复研究,目前“枸杞番茄”嫁接技术已经初步成熟。嫁接后的“枸杞番茄”实现了多年生木本植物枸杞与草本植物番茄的优势互补,具有长势好、耐低温、抗逆性强等优势性状,适合长季节栽培。

  南京农业大学宿迁研究院技术研发部主任王俐翔说,期间他们多次试验失败,特别是前期采用“双断根套管嫁接”方法,一度出现嫁接口折断等问题。直到采用“集约化嫁接育苗”方法,摸索出利用枸杞种子繁殖植根苗顺利完成嫁接,才彻底解决这一难题。

  王俐翔说,后来发现枸杞的种苗发芽长到60天以后,粗度长到6毫米左右是最适合嫁接的。在这个时候和番茄采用的嫁接,成活率达到90%以上。在后面的试验阶段发现,嫁接口愈合得非常好,而且枸杞的根系也发育得非常好,这样就为它改善番茄品质,从根系来供应营养和遗传物质的传递,做好了一些基础和铺垫。

  独特的风味,诱人的口感,也让“枸杞番茄”瞬间成为果蔬界的网红。不少人纷纷慕名而来,期待能够栽种这一品种。洋河新区大沟村党支部书记丁小云说,番茄口感非常好,价格也非常高。“我希望能早点引进村居种植,强村富民,助力乡村振兴。”

  为了便于技术推广,洋河新区仓集现代农业产业园还专门组织村(社区)工作人员、能人大户观摩学习,对于大家在果蔬种植、水肥使用、物联网技术管控等方面进行探讨交流。

  洋河新区仓集现代农业产业园管理办公室副主任武好说,南农大宿迁研究院为“一村一品”打造提供了强有力的技术支撑。下一步,将根据各村的现状,把“一村一品”建设工作做细做实。

  (《零距离》记者/胡艳 通讯员/唐献军 陈琦 编辑/高若婷)

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